Gro's tykklefser

Her har dere en oppskrift dere ikke trenger å lage dagen før dere steker lefsene.





2 kopper kulturmelk
1 kopp sukker
1 kopp sirup
1 kopp meierismør
2 ts hornsalt
Mel til passe deig.

Deigen skal være noe løs. Man bruker mye mel til utskjevlingen..

Jeg har ei lita takke som jeg legger rett på stekeplata. Den fikk man kjøpt på Jernia for noen år siden.
Vet ikke om dem har de ennå.. Men vanlig takke funker også bra.
Ja, man kan også bruke vanlig stekepanne, men da blir lefsene litt små. :)

Skjevle ut til ca 1/2 cm tykke sirkler. Å legg dem rett på takka..
Bruk gjerne et stort lokk for å få like store sirkler på deigen, før dere legger den på takka..
Bruk nest høyest varme på plata.
Når det begynner å bobler på oversiden, så er de klare til å snues..





Smør på smør, kanel og sukker.. Nam nam..

Disse kan fint fryses..

Gro Kristin <3

Gro's hjemmelagde gomme.

Ja, Gomme MÅ man bare ha til jul. Bare litt..
Det er jo så barnslig godt..





Her lager vi bare en liten porsjon..
Tidligere lagde jeg av 12 og 18 liter melk, for å gi bort til venner og slekt til jul. Men det var den gang jeg var snill det.
Jeg slutta å være snill, for det ble kjedelig etterhvert..
Så nå lager vi bare en liten porsjon, kun til oss selv. Å da går det så mye raskere..





Å slike gode pålegg, skal man lage kun til seg selv. For det er så veldig enkelt å lage det. Men tar så lang tid.
Så folk kan lage det selv...

2 liter H-melk
1 ss 7 % eddik (Jeg bruker 2 ss, for æ gidde itj å vent på ostinga)

La melka koke opp, ta så kjelen av plata å tilsett eddiken.


Så setter du eddikmelka på plass på plata på svak varme.
Jeg bruker å ha 4 mynter oppå plata, under kasserollen, for  at kasserollen ikke skal komme rett på varmen.
 (4 femtiøringer vel å merke, for dem er ikke verdt fem flate øre. Og jeg sløser ikke med penga mine :P )


Når ca halvparten av melka er kokt inn, etter jevnlig røring.
Så har jeg oppi.. 

2 ts  Kanel
1 ts kardemomme
1/2 ts salt
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker

Det tar ca 2-3 timer å koke inn gommen..

HUSK: RØR OFTE!!!



Man kan også tilsette rosiner når gommen er ferdig, men fortsatt varm..
Det er fritt valg..

Og det som er ekstra moro, er at man kan fryse gommen..
Passer utrolig godt på varm/ristet julebrød, lefser og vafler..


Gro Kristin <3

Vi ville ha vår egen unike taklampe over stuebordet. Så da var det bare å lag da..

Ja, får man ikke kjøpt det ferdig, så er det bare å lage selv da :)

Vi dro til Ikea å kjøpe plantekurver og trippel lampesokkel..
Tok ut plastkurven oppi flettakurvene, og lagde hull i midten på kurvene.
Akkurat stor nok til at vi fikk sokkelen på plass..

Kjøpte store fine stemningslyspærer på Søstrene Grene.
Ledning og dimmer på biltema.

Så var det bare å montere hele greia, å få den opp i taket..
Vi skal lakkere lampa etter jul, slik at den blir i mørk turkis..



Litt sånn trinn for trinn bilder:

 

 









PS. Gardinstanga skal selvsagt rettes opp.. :) Men ville vise dere gardiene bare :)

Gro Kristin <3

Gro's serinakaker.





 

Her trenger du:

300 gram tine meierismør (Margarin duger også, men smaken blir bedre med smør)
2,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1/2 ts hornsalt
2 egg
8 dl hvetemel..

La smøret stå fremme å bli romtemperert. Så blander du smør og sukker og røre det hvitt..
Tilsett så vaniljesukker, hornsalt og egg.. Rør det godt til en jevn klissete røre..
Ha så oppi melet litt etter litt.. La deigen få tid på seg til å arbeide inn melet.



Sett på ovnen på 190 grader..

Del røra i 6 deler, å rull dem i 5kr tykke ruller..
Del så skiver bortover med kakene, ca 1/2 cm tykkelse..

Legg de på stekeplata og trykk gaffelen litt nedi dem

Det blir veldig fint om man strør perlesukker eller hakkede mandler på dem.

Stek dem i 10-12 minutt..
De skal ikke bli brune..



Gro Kristin <3

Helsikes nissefaen...

Ja, nå må det jammen være nok her.. Måte på nissestreker nå rett før jul..

Vi har laget en nissedør til nissen i veggen vår, så han skal kunne komme ut å lufte seg litt.
Det skal vi nok få angre på ja..





For allerede første dagen, så har han vært å klippa av børstene på tannbørstene til unga.
Å dag 2 så sto vi opp for å spise frokost. Så har han bættremæ vært der å farga melka grønn..
Så da ble det grønn grøt på lørdagen da..





Å dag 3, så våkner gubben med lakk på tærne.. Ja, neglelakk på tåneglene..
Dere kan tro han fresa høyt da ja..

*****
Ny dag. I dag er det mandag..
Emil er hjemme pga han har feber..
Lager seg frokost. Og jammen har nissen vært på ferde igjen..
Men i dag litt koselig da.. Han har gjort om melka til sjokolademelk.. hehe



Unga gleder seg veldig til dagene videre.. De tror nissen vil finne på noe hver dag fremover..

Jaja, vi får nu se på det..
Jeg skal iallfall ha meg en alvorsprat med den nissen azz..

Gro Kristin <3

Gro's hvetebrød.

Det blir ikke jul, uten hvetebrød på bordet..
Deilige myke hvetebørd med rosiner.. Nam nam..



Oppskrift:
1 liter melk
250 gram smeltet meierismør
2 kg hvetemel
2 dl sukker
2 pk tørrgjær
2 ts kardemomme
2 ts vaniljesukker eller vaniljeessens
250 gram rosiner

Smelt smøret, tilsett melka, la det varmes opp til kropstempratur.

Bland alt det tørre og rosiner i en stor bakebolle..
Tilsett den varme melka og smøret.. Elt godt og lenge..

La det stå til heving i 1 time.

Del røra i 4 like store emner.
Bak de ut til store boller, som du legger i en dyp langform.
Stikk med gaffel litt vilt over de alle sammen..

Jeg bruker ikke noe smør eller fett mellom bollene. De er lett å skille etter at de er stekt.

La de etterheve i 1 time.

Stek de i 40 minutt på 200 grader.

Så enkelt, og så nydelig godt..

Liker du sukat, så ha gjerne det i også.

Gro Kristin <3

 

God hedensk jul <3



 

Som den hedning jeg er, og har julen som min hobby. Så leser jeg endel om jula og dens historie.
I min leten fant jeg denne teksten, som jeg syns var så utrolig bra skrevet, og som egentlig sier alt:)
Folk lider neppe om de får vite litt om julas opprinnelse.

Link til siden: http://finn.weblogg.no/311204041954_god_hedensk_jul.html

God hedensk jul:)

God jul, sier vi. Og da er vi forlengelsen av en ur-nordisk tradisjon som går mer enn tusen år tilbake i tid, kanskje så mye som 2000 år. Det går tilbake til tiden lenge før kristendommen kom til landet, med nye og fremmedlige guder og nye tradisjoner som søkte å fortrenge alt hjemlig.

Hjemlig.

Det er faktisk dette ordet som ligger til grunn for ordet ?hedenskap?. Vi hadde ikke et ord som ?religion? i det nordiske landene. Vi snakket om ?sed og skikk?, og når nye guder og fremmede skikker kom og fortrengte vår væremåte og meningstro, vår hjemlige skikker og hedenske, altså hjemlige, gudeverden, så hadde altså ikke hedendom opprinnelig den negative klang som kristne i sin manipuleringsiver har gitt ordet. Statsministeren går ut og snakker om kristne grunnverdier, som det er noe utelukkende positivt, og som kristne er de eneste med verdier? Yeak!

Men jula er vår! Kristendom har tapt kampen på å gi den tomt religiøst innhold basert på en fjern Jesus-skikkelse i en annen verdensdel uten snø og skikkelige fjell. I engelsktalende land kalles jula for Kristusmesse, ?Christmas?, men ble aldri innført i Norge. Ikke på mangel av kristne forsøk og tvang, men avvist av folk flest, slik vi også har maktet å beholde de opprinnelige ukenavnene. Bare Island har en kristen nummerering av dagene som det eneste unntaket i de germansk landene.

Ordet jul kommer (sannsynlig) fra navnet på den andre vintermåneden, kalt ?Ýlir?. Da inntraff vikingtidens vintersolverv, altså i tiden fra 14. November til 13. Desember. Ýlir kan også knyttes til et av Odins mange navn, Jólnir, som igjen er knyttet til julen. I flere kilder er det mye som tyder på at jólefeiringen har variert i lengde og tidspunkt, eller helt fram til hoggunótt (12. januar).

Den nøyaktige betydningen av ordet ?jul? er dog ukjent. Det gammelnorske ordet er ?jol?, det angelsaksiske er ?gèola?. Hva som er interessant er at ordet jul nå faktisk begynner å spre seg i det engelske språk, hvor det skrives ?Yul?.

Jula ble dannet i en tradisjon av offer- og grøderikdom, altså en fruktbarhetsfest, blant annet kan skikken med å sette ut julenek være en rest av gammel fruktbarhetsmagi. Julen ble feiret når slaktedyra var feitest, da kornet var ferdig tresket og alle høstens sysseler var avsluttet. Ved denne festen ble juleølet signet til árs ok friðar ? dvs. skåle for vekst, grøde, godt år og fred i videste forstand.

Vi ?drikker jula?, skriver sagaene. Denne hedenske rituelle øldrikkingen levde videre i kristentid, slik vi kan lese i kristenretten i den eldre Gulatingloven og tilsvarande påbud i den eldre Frostatingloven. En skulle drikke for et godt år og fred, og til gudenes minne. Ølbollen vandret familiekretsen rundt, og de hellige bånd med maktene ble befestet og fornyet.

Opprinnelsen til skikken med julebukken mener noen er hedensk. Man slaktet en bukk til jul for å få et godt år. Senere er ordet brukt om en person som gikk omkring i julen med bukkemaske og kledt i en lodden fell.

Jeg har faktisk rappet det som er av faktisk kunnskap her. Arild Hauge, en nordmann bosatt i Danmark har utrolige mengder av nettsider og ditto kunnskap på hans eget nettsted. Der finnes bl.a. artikkelen ?Mål, vekt og tid?, et arbeid under utvikling, vel verd å ta med seg.

Cappelens leksikon, CapLex, har faktisk en bra artikkel om samme emne ?Jul ? lysfest i mørketid?. Den forklarer mange begreper, som f.eks. ?nisse? som kommer fra Nils, kortform for Nikolas. Og juletreet, dog nevnes ikke at Odin ofret seg selv i et tre. Og at trær, som tuntreet, har en rik og dyp forankring i norrøn tradisjon. Husk Yggdrasil. Det skulle ha tatt seg ut om vi slo opp et blodstengt kors midt i stua!

Et eksempel på at ordet jul er på full fart inn i det engelske språk er denne artikkelen på nettstedet Sigrdrifa, et engelskspråklig infosted lokalisert i Vancouver, USA: ?Yule?Honoring the Folkways of our Nordic Ancestors? og hvor de skriver:

Yule, an ancient tradition, is a time when families gather to exchange gifts, and enjoy the time they have together, a time when the days are short and in some places our Folk reside, the sun never, or rarely, shows herself. (?) To understand the spiritual foundations of this Folk Celebration, one must understand our Northern Folk. Our Folk lived in a harsh environment that saw anywhere from 15 to 20 hours of darkness during the winter months.

Not bad. Skjønt, jeg må alltid smile litt av amerikanernes oppfatning av gamle Norge som ?harsh environments?, tøft miljø, som om dagens miljø er blitt bedre. Egentlig er det motsatt. Miljøet er blitt verre. Det var faktisk 4 til 5 grader varmere under vikingetiden.

La meg avslutte med å gjenta tittelen, ha en god hedensk jul!


Gro Kristin <3

Legenden om de fire lysene !

Legenden om de fire lysene !



Fire lys brant på adventkransen.
Det var helt stille, så stille at man kunne høre lysene snakke til hverandre.

Det første lyset sukket og sa: "Mitt navn er FRED.
Jeg skinner klart, men menneskene vil ikke ha fred, de vil ikke ha meg".
Lyset ble mindre og mindre, til slutt slukket det helt.

Det andre lyset sa: "Mitt navn er TRO.
Men jeg er blitt overflødig. Menneskene vil ikke vite av Gud lenger.
Det er meningsløst at jeg brenner". Så slukket det andre lyset.


Bedrøvet og med lav stemme sa det tredje lyset: "Mitt navn er KJÆRLIGHET,
jeg eier ikke kraften til å brenne. Menneskene overser meg.
De ser bare seg selv, og ikke de andre som de skulle elske". Også det tredje lyset sluknet.

Et barn kom inn i rommet, så lysene å sa: "Dere skal da lyse, ikke slukne", med øynene fulle av tårer.  

Da hørtes plutselig stemmen til det fjerde lyset:
"Vær ikke redd! Så lenge jeg brenner, kan vi tenne de andre lysene igjen. Mitt navn er HÅP."

Og barnet tok en flamme fra håpets lys med en fyrstikk og tente de andre lysene igjen.


En riktig god adventtid ønskes dere alle sammen <3

Gro Kristin <3

Bestemor betyr å bli gammel..

Må egentlig si at det er egentlig ganske trist..
Altså, missforstå meg rett her da..
Syns det er så koselig at så mange av mine venninner som jeg er oppvokst med nå blir bestemødre.. Misunner dem veldig..

Ja, t.o.m Line min tvillingsøster har blitt bestemor, se hvor gammel hun har blitt..


Å være enegget tvilling med ei blogger, betyr å bli utsatt for slike pek som dette.. (Bildet er av Line) Hehe
Å nææææi æ har ikke kødda det til.. hihihi


Men bestemødre.. Bestemor.. Det betyr jo at en bynne å bli gammel da. ...
Så mens alle eldes og blir gamle rundt meg, så står jeg her da, ensom alene som ungdom..

Ja, er jo bare ung og ven jeg..


Dette er bilde av meg, slik jeg ser ut nå :) Bare ung og ven jeg..

Om dette fortsetter, så frykter jeg at jeg kommer til å bli ensom.
For mens alle mine venner havner på aldersheimen sammen, så går jeg her da,som rene ungdommen, alene..

Hmm.. Hvordan kan man eldes raskere??

Eldstedatter mi har vist ingen planer om å få seg barn riktig enda. Noe som er fornuftig, med tanke på at hun går skole.

Nesta er 15år, så der er enda mange år igjen før noe slikt blir aktuelt i det hele tatt..

Jaja, jeg får vel bare nyte ungdommen da.. Mens alle rundt meg blir gamle..

Gro Kristin <3

Gro's hjemmelagde julepostei uten egg




600 gram svinelever
600 gram svinefilee
6 ansjos
5 ss lake fra ansjosen
4 sjalottløk
2 ss sukker
1 1/2 ts allehånde
3 ts salt
1 ts pepper
2 pk bacon (Jeg bruker to slik pk av en 3.pack fra sverige)

170 grader midt i ovnen ca 1 time

Grovkvern svinelever og svinefilee.. Her måtte jeg fri til min søster Line, da jeg ikke har noen kjøttkvern.
Og min kitchen aid, som jeg sparer veldig til ikke er ferdig spara til..

Det var en ren fryd å bruke den kverna der. Jeg valgte den groveste..
Så jeg glemte helt å ta bilde mens jeg kvernet..
*Jeg bare må få meg en kjøttkvern til kitchenaiden min snart*



Å så var det bare å kom seg hjem fort, for gubben til Line truet med å ta fra meg røra.. Han ville vist lage julepostei selv..

Så blandet man inn alle krydrene og finhakket sjalottløk og moset ansjos i lever og kjøttblandingen..
Findelte en pk bacon, som jeg stekte, og hadde i røra..

  

Så fordelte jeg røra i 5 slike sølvbegre på 0,5 liter, som jeg kjøpte på Europris.




Så tok jeg den andre pakken med bacon, delte de ferdigskårne baconskivene midt på tvers..
Å la 3 skiver oppå hver av begrene med leverposteirøre..



Hadde dem så i den dypeste langformen til ovnen, puttet dem inn i den ferdigoppvarmet ovnen.
Helte ca 3 liter vann i formen. Å lot dem få steke i vannbad ca 1 time..

Disse kan fint fryses

Nydelig godt..

Gro Kristin <3

Ahhh, bare elsker når jeg får tak i gull billig.. Retro <3

Ja, litt av hvert man kan finne på Finn.no også..
Dagens gaver ble dette :)



2 retrovesker.. Så nå har jeg veske til flere anledninger.. Gleder meg til å kle meg i hellbunnys-kjolene mine og ha både veske og sko til dem :)

Og på Ebay fant jeg svarte retrosko.. Fra før hadde jeg de gule. Som dere sikkert husker fra preimerefesten til Norges Grillmester :)
*Æ vil så veldig på tv igjen*





Så måtte jeg jo finne noe til kjøkkenet også. Det fant jeg på Finn.no..
Brettoppheng. Det hadde alle i gamle dager :)



Men nå tenker jeg at jeg må spare litt fremover..
Frem til neste lønning, for da skal man på juleshopping :)

Gleder meg veldig til å lage innlegg om julehandelen vår. Gud så mye unødvendig man skal bruke pengene på da :)

Gro Kristin <3

Åå så flott en dag jeg har hatt.. Fri og greier.. Svigermor.. Flotteste familien..

Ja, i dag har jeg virkelig kosa meg her hjemme.

Ryddet, strøket og vasket.. Virkelig stått på. Spilt julemusikk fra raido Klem Jul, i hele dag..
Bare kosa meg..
Å ekstra koselig ble det når venninna mi kom en tur på besøk.
Å jeg fikk flotte retro juleduker for å ha på mitt retrokjøkken..

Har enda litt igjen før jeg kan si meg ferdig for denne gang. Men har lovt meg selv å bli ferdig før lørdagskvelden.
Slik at det er riktig koselig til Svigermor og hunden hennes Ariana kommer på søndag.





Gleder meg veldig til hun kommer.
Ja, nå spekulerer dere vel veldig på overskrifta mi..


Så nå vil jeg fortelle dere noe veldig moro..
Jeg og mannen min har vært sammen i 13år..
De første 10årene så var ikke forholdet mellom meg og svigermor det beste.
Så flyttet vi til Fredrikstad.
Det året kom svigermor på besøk, å skulle være her en hel mnd..
Jeg gruet meg veldig. Men bestemte meg for å legge godviljen til, å ikke henge meg opp i alt.

Det tror jeg er det beste jeg har gjort i mitt liv, foruten om å få barna..

For den våren så endret alt seg mellom meg og svigermor.
I dag er hun den beste venninna jeg kan få. Bare så synd hun bor så langt unna.
Når jeg og hun er sammen, så riktig storkoser vi oss. Vi drar å shopper sammen, vi rydder og vasker sammen.
Vi sitter å prater om alt mellom himmel og jord.
Vi har også pratet om de "vonde årene".. Å fått renset oss..

Ja, jeg bare rågleder meg til hun kommer på søndag, og skal være her helt til over nyttår..

Ikke verst å få ha både svigermor og jula her samtidig..





Som at det ikke er nok, så kommer nest eldstedatter mi som ikke bor her, hjem for å feire jul med oss..
Så i år blir vi fulltallige.. 8 personer blir vi til jula..
For kjæresten til eldsta vil også være å feire jula med oss..





Så for første gang på 8år, er vi samlet alle sammen + en til :)





Ja, jeg gleder meg så masse til søndag, og denne jula..

Så glad i dere alle folka mine <3 Svigermor, barna mine, mannen min og svigersønn <3 <3 <3



Stig, skjønner du at det er nødvendig med ny sofa nå?? :)
Legger til bilde av sofaen jeg vil ha, så du vet hva du skal se etter..



 

Gro Kristin <3

Gro's syltede paprika og agurk




Syltet paprika

Ingredienser:


½ kg grønn paprika
½ kg gul paprika
½ kg rød paprika
1 løk

Lake:
5 dl 7 % eddik
10 dl sukker
2 ts malt ingefær

Fremgangsmåte:

Del paprikaene i to, ta ut kjernene og skjær opp i tykke strimler. Skjær løken i tynne skiver.

Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst. Kok grønnsakene i 3-5 minutter. Rør forsiktig av og til.

Legg grønnsakene i rene, varme glass og hell laken over. Sett tett lokk på med en gang. Avkjøles og oppbevares kaldt.


*************************************************
Sylteagurker

Ingredienser:


1 kg sylteagurk, hele (drueagurker) - Jeg brukte vanlige agurker.

Saltlake:
100 g salt pr l vann

Eddiklake:
1 l eddik - 7%
250 g sukker
1 pose pickleskrydder

Fremgangsmåte:

Skyll og tørk agurkene. Rør sammen salt og vann til saltet har løst seg opp.

Legg agurkene i saltlake og la dem ligge 1 døgn. Ta dem opp og tørk dem.

Kok opp eddik og sukker, tilsett krydder og avkjøl laken. Hell den kald over agurkene.

La dem stå 1 uke, sil laken fra, kok den opp, avkjøl og hell den kald over agurkene. Lukk og oppbevar mørkt og kjølig.



Gro Kristin <3

Jeg skulle BARE finne frem gardiner og julestjerner..

Ja, derre burde jeg jo vite.
Skal BARE..

Er jo så lett å si..

Men syns nå at jeg var litt flink da. Har jo ikke tatt helt av her.. Ble jo riktig så koselig i stua nå :)
Resten tar vi når det nærmer seg. Blir jo ikke så mye mer da.
Lillejulaften kommer juletreet opp :)

Når starter du å pynte til jul?
Vil du kanskje ha lilla i adventtiden først?





Skal selvsagt bytte ut kubelysene til røde.. Må bare kom meg i vei å få kjøpt de :)



Blir en veldig annerleders og spesiell jul for oss i år.
For første gang på 8år vil vi alle være samlet. Alle unga er hjemme i år. + svigermor.
Det er veldig gledelig.

Men pga vi jobber så mye, så har jeg ikke lagt noe særlig med baking og slikt på programmet.
Det vil være veldig annerleders enn hva vi har gjort tidligere år..
Men kaker blir det nok av uansett :)

Er heldigvis ferdig med alle julegavene da.. Så det slipper vi å tenke på :)

Gleder oss så himla mye til jula i år :)

Følg med, det vil komme masse flotte juleinnlegg fremover. Både med bilder av hvordan vi har det her hjemme, og oppskrifter på alt mulig godt :)
Og et par julefortellinger. Bl.a om julens opprinnelse :)

Gro Kristin <3

Gro's perfekte juleribbe.

Vi liker jo gjerne ribbene forskjellig også. Hver sin smak..





Her hos oss liker vi den så mør og saftig, at bena bare løsner fra kjøttet..
Og det skal selvsagt være sprø svor..

Slik lager vi vår ribbe..

Ruter opp svoren i fine små ruter, på lillejulaften. 
Rutene har vi i samme rettning som beina ligger.
Det gjør det enklere å få fine stykker når man skal dele opp ribba til slutt..





Så strør vi på rikelig med maldon grovsalt, og grovmalt pepper.. Gnir dette godt inn i ribba, nedi sprekkene på svora.
Har folie over, å setter det i kjøleskapet, eller i et mørkt, kaldt rom. Gjerne rundt 10 grader.
(Men med slike milde vintre som vi har her på Østlandet, så har ikke det vært noen garanti å få til et så kaldt rom i vår bolig.
Så da måtte vi ta til takke med kjøleskapet)





Neste dag, juledagen. Da er det bare å kom seg opp på mårran ja..
Da setter jeg på ovnen på 150-160 grader.

Legger ribba med svoren ned i en stekepanne, har på litt vann, til litt opp på svoren.
Dekker til formen med folie.
Setter det inn i ovnen. Lar den få stå der å kose seg en time.. Fra ca kl 10-11 til kl 12.

Så tar jeg den ut av ovnen, snur ribba, å pakker inn toppen i folie. Altså, bare svoren..
Etterfyller med vann til 1/3 del opp på ribba. Og legger i noen laurbærblader.
Så skrur jeg opp varmen på ovnen på ca 180 grader..
Setter så ribba inn igjen..
Der får ribba stå å kose seg til kl er 15.. Altså, i 3 timer. 
Passer bare på å etterfylle formen for vann, så den ikke går tørr..

Kl 15, da tar vi av folien på toppen..
Å lar ribba stå inni til kl 16. Da skrur vi opp graderne til 200..
Så får den stå til vi ser at svoren er perfekt, ca 30-45 minutt..

Skulle vi være litt uheldig med svoren, så skrur vi på grillen i ovnen siste minuttene..
Men det er svært skjelden jeg har opplevd å måtte gjøre..



Ribba blir så saftig og mør. Kjøttet bare ramler av bena så fort du kommer borti med gaffelen..
Det var en gang jeg lagde ribbe til et julebord. Da kunne ene gjesten si at jeg hadde ødelagt jula hans for alltid, for aldri om han ville greie å lage like perfekt ribbe som meg.

Det tar jeg som en bekreftelse på at ribba mi er fantastisk god :) 

Vel bekomme <3

Gro Kristin <3  

Da har man klippa seg.. Snauklippa seg..

Jaja, det ble nu som det ble..
Ikke heeelt som jeg tenkte, men så er det jo gjerne slik at man tenker noe helt annet enn hva man får.
Så når jeg tenker Karrius og Baktushår, så tenker jeg selvsagt Karrius og Baktushår, og glemmer at jeg ikke ser ut som dem.. hehe

Så sånn ble det da..
Hårfin ja..



Før jeg klippa meg, så jeg slik ut på hodet..



Jeg var ikke helt misfornøyd med det.. Men det var så grusomt flisete.. Så jeg bare måtte få bort fakset nå..
Så det var litt med tungt hjerte at jeg klippa meg kort i dag..
Men så for meg at det ville bli verre om jeg ventet..

Så nå får jeg bare spare til langt igjen da.. Føler ikke helt at jeg passer til kort hår..


Gro Kristin <3

Pause fra facebook, nå rett før jul.. Karrius og Baktus-frisyre...

Ja, det er vel en merkelig tid å ta pause fra facebook på.. Nå rett før jul, når så mye skjer.
Men jeg føler for at jeg trenger det..
Nå blir det å bruke tiden på barna og jobb..

Men følg med her inne. Her vil jeg skrive om alt jeg vil dele med alle..
Det være seg hverdagsliv, hobbyer, matlaging, juleforberedelser og annet..

Er veldig glad for alle mine lesere <3

Akkurat nå skal jeg be min kjære datter om å klippe meg i Karrius og Baktus-frisyre..


Her er bilde fra forrige klipp.. Nå skal det bli enda kortere..

Gro Kristin <3

Du får ikke vise frykt. Da vinner dem..

Ja, sånn er det blitt.. Det er liksom blitt forbudt å skal vise at man er redd.
Man får ikke lov å være redd. Enda så kaotisk verden er i dag..

Det er ikke sånn at krigene er langt unna lenger.
At vi støtter med pengeinnsamlinger, som blir sendt til land de færreste av oss har satt våre ben i.
Nei, nå er krigen kommet nærmere.
Det skjer her i vår verdensdel også..

I media leser vi daglig om bombetrusler, attentat +++
Men frykt får vi ikke vise. For da vinner terroristene..

Vi skal ta livet med ro bare. Slappe av..

Hvordan skal vi greie å ta livet med ro..
Jeg er mor til 4 barn i skolealder.
Daglig leser vi om bombetrusler mot skoler, også her i Norge.
Hva om det skjer her på mine barns skoler.. Forventes det fortsatt at jeg bare skal ta det med ro?
For det er jo de færreste bometrusslene som fører til faktiske bombing av skoler, eller drap i det hele tatt..

Ikke vis dem frykt, da vinner dem..


*Øver meg på fremtiden. Gi meg kred for mariuskofta da.. *

Jeg tror det er med frykt vi kan være best forberedt. Tar man ting for mye med ro, så blir man blind for det som er rett foran en.
Med frykt ser man bedre, tror jeg.. Man passer bedre på..

Ikke alle er enige med meg. Men det får nu bare så være. Men ikke be meg om å ta det med ro, bare for at du gjør det.

Å slutt å fremstill meg som en hysterisk hodeløs høne som raser rundt i panikk, for slikt er det ikke.
Det er ikke slik at selv om jeg frykter, så graver jeg meg ned og ikke deltar i livet lenger.

Nei, vi deltar i alt som vanlig vi. Men vi holder et ekstra øye over skuldra bare.
Vi vil se terroristen før dere som tar det med ro. Vi vil greie å løpe lenger unna bomben før den smeller, enn dere som tar det med ro..

Vi er mer forberedt..

Vi må ikke skremme barna sier folk..
Nei, vi skremmer ikke barna våre vi.. På lik linje med at mine barn har ikke store traumer pga de har lært å ringe 110 når det brenner.
Eller å ringe 112 om det kommer en tyv, eller ringe 113 om det skjer en ulykke.
Det er ikke slik at barna mine ikke sover om natta og ikke tør å gå på skolen i frykt for at noe skal skje.

Mine barn føler seg ekstra trygge, nettopp for at vi har snakket med dem om hva de skal gjøre HVIS det skjer noe terror på deres skole.
De vet at det er svært svært liten sjanse for at det skjer på nettopp deres skole.
Men OM det skjer, så vet de at de skal løpe.. Løpe for livet, å ikke vente på andre, eller prøve å hjelpe noen.. Løp!!

Mine barn sover fortsatt godt om natta, med denne viten de.. De går på skolen, har det moro med venner. Deltar i store sammenhenger, idrettsarrangemanger, konserter eller hva det måtte være..
For de vet hva de skal gjøre, de er trygge...

Så ja, alle sammen.. Føler du frykt, så ikke vær redd for å si det.. Det er helt greit det..
De fryktløse har ikke svaret på hvordan det skal være..
Det vet ikke mer enn oss som frykter de heller..

Gro Kristin <3

NB! For å unngå noen misforståelser her.
Jeg har ingenting imot muslimer. Jeg har imot tvang, undertrykkelse, IS, terror og krig.
Mitt bilde her er tatt av min muslimske venninne som ville se om jeg kledde hijab.
Jeg har ingenting imot hijab, eller bruk av det, såfremst det skjer på frivillig basis. Om det er religiøst plagg, spiller ingen rolle, da jeg er helt for religionsfrihet.
Så om en kvinne velger å bruke hijab pga religion, så er det helt i orden, bare hun velger det selv.
Å innen IS/Daesh MÅ kvinnene bruke burka (Heldekkende). Det er ingen frivillig valg.
Dette blogginnlegget er ingen innlegg som er imot muslimer eller deres religion/kultur.
Det er et innlegg om frykt for terroren.. Uavhengi av hvem som begår den..

En aldri så liten julekalenderhistorie..

Ja, i disse tider hvor foreldre står på for å lage de lekreste julekalenderne til sine barn.
Syns jeg det passet med en aldri så liten kalenderhistorie fra vår egen barndom..

En aldri så liten kalenderhistorie fra min barndom..

 



Som dere allerede vet, så er jo jeg tvilling med Line..

 Å da vi var rundt ca 5-6år gamle, så fikk vi hver vår sjokoladekalender.
Dette var ganske stort den gang vi var små.. Hjemmelaga var ikke så stas med..





Men de sjokoladene var jo så små, å så frista dem så veldig..
Å en dag var plutselig kalenderen til min søster borte vekk..
Vi leta overalt.. Å heeelt tilfeldig så fant jeg min søsters kalender, under senga hennes, tom..

Hu sto der å hyla og bælja seg om at hun ikke hadde spist det. Rene sutreungen som hu var...

Men der var ikke vår mor nådig nei.. Var ikke bare å legg skylda på søstra nei..
Så hun ble uten kalender det året..
Mens så flink som jeg var, så spiste jeg en og en luke for hver dag som gikk gjennom hele desember..
Å det er helt forståelig at jeg satt å terga min søster litt også.
Når hun er så dum å spise opp sin kalender med engang..





For ca 3år siden gifta min søster seg..
Å da skulle jeg holde tale.. I en alder av 37år, så syns jeg det var på tide å erkjenne noen synder og beklage..
Så da ga jeg henne en fin stor gave, med en sjokoladekalender og beklaga så veldig for at jeg spiste opp hennes den gang vi var små..

At kalenderen var rosa, med disneyprinsesser på som søstra mi bare hater, er ikke så viktig vel.. hehe

Ingen skal komme å si at jeg ikke er snill. For jeg hadde så absolutt ikke trengt å erkjenne noen synder

*Snille mæ*

Gro Kristin <3

Gro's syltede krydret pærer

Dette er jo bare så nydelig godt til jul..
Syltet krydret pære med krem på.. Nam nam.. Kjenner jeg gleder meg allerede.



Rensk pærer del dem i 4 på langst, å ta ut kjernen..
Pakk dem tett nedi glasset..

Så lager du blandingen du skal helle over..

400 gram sukker
300 ml eplecidereddik
1 ss allehånde
25 gram fersk og finhakket ingefær
1 ss malt nellik
1 kanelstang

evt også en vaniljestang, der du skraper ut frøene, å slenger med resten av stangen også.
Men det hadde jeg ikke akkurat nå, så det ble uten denne gang:)

Varm det opp til det blir kokvarmt, og rør til sukret er oppløst.. Så heller du det over pærene som er ferdig oppdelt og pakket på kokte glass..

Det er utrolig viktig å koke glassene dere sylter i..

Ekstratips: Disse pærene er veldig gode om du steker dem rask på panna å serverer is til.. Nam nam..
Laken fungerer som en god saus..

Gro Kristin <3

Gro's lammerull..



1,2 kg slagside
1 kg lammekjøtt

1/2 løk
2,5 ts gelatin
1,5 ss salt
1/2 ts pepper
1 ts sukker
1 ts malt ingefær

Vi fant et fint stykke med slagside/lammeribbe, som vi skar ut bena på.



Så deler jeg lammekjøttet jeg kjøpte i tillegg i passende biter.. Ca 10 cm lange, og 5 cm brede..
Blander all krydret sammen med kjøttet og blander godt med hendene..
Kan være lurt å bruke engangshansker..

  

Så legger du kjøttbitene jevnt bortover slagsiden..
Kutter opp en løk i strimler, å har oppå før du ruller det hele sammen å syr.




Så er det bare å sy den sammen..
Her har vi brukt en tykk synål, hyssing og tang..
Det beste er nok å få tak i en kjøttnål.. Men man tager hva man haver, å smaken blir lik den.
Her var det kjekt med 4 hender da :)





Så la vi rullen i kjøleskapet natta over.. Slik at smakene får trekt godt inn i kjøttet.

Neste dag var det å koke rullen.. Da kler jeg den inn i et klede først og surret med hyssing.
(Hyssing får man kjøpt på vanlige dagligvarebutikker)
Koker opp vann, legger nedi rullen.
Lar den få ligge i vannet å trekke ved ca 90 grader i ca 1,5 time..

Lar så rullen få hvile 20 minutter, før jeg legger den i presse..
Jeg bruker å legge min rull oppi en brødform først, om den er såpass stor at det blir bra.
Slik at jeg får den firkantete formen på pålegget.
Der får den ligge ett døgn.
Så er det bare å smake..

Den tåler å ligge i fryserboksen..

Nam nam..

Gro Kristin <3

Ja, jeg velger å bruke det franske flagget på mitt profilbilde..

Ikke for at jeg ikke sympatiserer med de stakkars folka i Libanon, eller Kenya.. Eller de stakkars flyktningene fra Syria..

Jeg støtter dem også jeg..





Vi tar imot flykninger fra deres land. Vi lar de få komme å få beskyttelse her i våre land.
Vi tar innsamlingsaksjoner både for penger og klær.
Jeg har tilbudt meg flere ganger å hjelpe til i de ulike flykningermotakene vi har her i Østfold.

For Paris har jeg valgt å ha flagget deres på profilbildet mitt..

Å så håper jeg at jeg er med å få frem hva jeg mener om terroraksjoner, terror, krig, IS, og alt slikt jævelskap rundt omkring i verden.

Uten at det skal tolkes dithen at jeg ikke har medfølelse med andre land som opplever krig.
Jeg syns da jeg gjør noe for dem også jeg. Prøver iallfall..

Jeg har ikke dårlig samvittighet for å velge Frankrikes flagg på mitt profilbilde.

Hver mnd bidrar jeg med flere hundre kroner, ja opptil både 1000 og 2000kr enkelte gang, i div frivillig arbeid.
For å hjelpe folk som ikke har det så lett, enten her i landet eller i utlandet.
Jeg selger f.eks ikke klær som vi sorterer ut av skapene våre. De gir jeg bort gratis til de som ikke har så god råd.


Så ja, ikke kritiser meg for at jeg viser Frankrike/Paris min sympati også. De andre har jo fått sitt fra meg de også føler jeg..

Gro Kristin <3

Gro's gyldne gulrotmarmelade (Falsk appelsinmarmelade)

Dette er jo bare nydelig godt.
Dette er en av de slag jeg må ha i jula. Det blir ikke helt jul uten gulrotmarmelade på frokostbordet.
Så nydelig godt på nybakt hvetemake med rosiner, med ost oppå og gulrotmarmelade oppå der igjen...



Ingredienser:

3 appelsiner
500 g gulrot
300 g sukker
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts kanel

Fremgangsmåte:

La appelsinene ligge i lunkent vann og skrubb dem godt.

Grovriv skallet og press saften. Ha det oppi en kasserolle.


Pakk gjerne steinene inn i et tynt klede som knyttes igjen med bomullstråd. Steinene inneholder pektin som er et naturlig tykningsmiddel.

Kok skall, saft og steiner i ca. 15 minutter.

Skrell gulrøttene og riv dem grovt.

Ha dem i kjelen sammen med sukker, ingefær og kanel.

Kok marmeladen over svak varme i ytterligere 15 minutter uten lokk.

Fyll marmeladen på små, varme og rene glass som du har kokt på forhånd.

Sett straks på lokk. Oppbevar marmeladen kjølig.

Gro Kristin <3

Gro's kremet kyllinggryte

Dette er virkelig en nydelig gryte å lage.
Å hver gang jeg serverer den til noen nye folk, så spør de etter oppskrift :)



Ingredienser:

3 kyllingfilee, eller 1 hel grillet kylling.
2 ss rapseolje
1 rød paprika
4 fedd hvitløk (eller 8 hvitløk i lake)
4 ss soltørkede tomater
2 bokser creme fraiche (eller 1 boks rømme og 1 boks creme fraiche)
1 fersk brokkoli
1 stor løk
5 ss sweet'n soursaus

Del opp kyllingen i passe biter, surr det i stekepanna med olje og finhakket hvitløk til det blir en gylden farge.

Tilsett grønnsakene som du har kuttet opp i passe biter, soltørkede tomater, sweet'n soursaus, å surr det lett i panna til løken er blitt gylden. 

Ha så oppi creme fraiche å varm det rask opp..

Så er det klar for servering.. Personlig syns jeg pastasløyfer eller skruer passer best til denne retten, men det er godt med ris også :)


Vel bekomme.. 

Gro Kristin <3

Mali's kake..

Mine barn elsker å få prøve seg på kjøkkenet..
Denne gangen var det Mali på 14år som ville lage ei god kake/dessert til oss..
Å så er hun så snill å deler oppskriften med oss alle sammen, og mammas lesere <3

Å den ble virkelig en suksess..



Oppskrift:

300 gram havregryn
150 gram meierismør
150 gram sukker
5 dl kremfløte
div frukt og bær som en ønsker.
Vi brukte 2 bananer, 2 kiwi og 1 boks store bringebær

Først blandet du sukker og havregryn i stekepanna, ha på smøret, varm det opp og blandet det godt etter hvert som smøret smelter.
La det gjerne bli noen gyldenbrunt innimellom, det gir god karamellsmak..

Ha det i ildfastform eller annen form.. Sett det kaldt, så det får stå å avkjøle seg.
Når det er ferdig avkjølt, så hakker du det opp med en gaffel..



Pisk så kremfløte. Der kan du smake til med sukker evt vaniljesukker.
Smør kremen over havregrynsblandingen..

  

Så deler du opp frukt og bær som du vil ha, i passe biter.
Å strør det over det hele..
Denne gangen valgte Mali banan, kiwi og bringebær.. Riktig godt ble det <3





 Gro Kristin <3

Gro's pannacotta



Dette er en av mine favoritter..
Så veldig enkelt å lage.. Å man kan variere med de smaker man vil..

Oppskrift:
2 vaniljestenger
1 liter kremfløte
125 gram sukker
10 plater gelatin


Legg gelatinplatene i kaldt vann..
Snitt vaniljestengene på langst, å skrap ut frøene.
Ha kremfløte i en tykkbunnet kasserolle, ha i vaniljestangfrøene og stengene, og sukkeret.
Varm opp til kokepunktet..

Rør inn gelatinplatene en etter en.. Ellers kan de lett klumpe seg, og det blir vanskelig å få de oppløst.

Så er det bare å ha det i pene glass eller skåler.

I dag valgte jeg blåbær, jordbær og kiwi som smaker.
Da har jeg først i blåbær i glassene, å heller over røra.
Det blir nok røre til ca 6 glass..





Så setter jeg de kaldt. Der får de stå et par timer, eller til vi skal servere dem.
Så lager jeg en saus av jordbæra og kiwien..

1 beger friske jordbær
3 kiwi
1 dl sukker

Sukkeret må smakes til, da jordbæra kan være søt fra før. Den vi kjøpte var veldig sur.


Har alt i en mikser, å bare miks i vei til det blir en fin saus.
Som jeg deretter siler ut i en dørslag. For å få bort alle klumper.
Så har jeg i saus oppå pannacottaen, til glasset er helt fullt..

Serverer resten av sausen i et sausenebb ved siden av..

Nam nam..

Gro Kristin <3

Dagens middag: Spagetti med hjemmelaget tomatsaus.



Denne sausen bruker jeg å lage i stor posjon, for å fryse ned til siden...
Men går fint ann å halvere oppskrifta..


Oppskrift:
1 kjøttdeig, ferdigkvernet
2 ss rapseolje
2-3 fedd hvitløk
2 store gule løk
2 store tomater
1 rød paprika
2 bokser med Gi Aguaro hakkede tomater (3 karb pr 100g)
1 pk Gi Aguaro tomatpurre  (3,8 karb pr 100 g)
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 ts chillipulver
2 ts paprikapulver
Maldon salt og grov pepper

Jeg steker kjøttet for seg,
Surr så løken og hvitløken til det blir gyldent i en egen tykkbunnet kjele og ha i resten.. 
Når dette har fått stått å putra i 30-40 minutt, så finmoser jeg det med stavmikser..
Så har jeg oppi den ferdig stekte kjøttdeigen..

Nam nam...

Gro Kristin <3

Gro's hjemmelagde troika



Dette er veldig moro å lage, og gubben bare råkoser seg når han får servert troika til kaffen sin.
Da er det julestemning i stua ja :)

Dette trenger du:
1 pk bringebærgele
1 pk myk marsipan
2 pk nougat
2 plater mørk kokesjokolade
50 gram Delfia fett



Jeg bruker den lille langforma til ovnen når jeg lager derre.. Men du kan bruke hva du vil med kanter på.

Først skjevler jeg ut marsipanen ca 0,5 cm tykk..
Så smelter jeg nougaten i mikroen i ca 2 minutt på 500w



Ha nougaten oppå marsipanen, å smør det jevnt utover, så det dekker det hele.
Sett det så i kjøleskapet til nougaten har stivnet.
I mens lager du geleen..
Noen gang lager jeg 2 pk gele, med 5 dl vann.. Altså, vannmengden til en pk..
Det gir kraftigere smak, og hardere gele.
Så rører jeg godt i gelen, å lar den avkjøle seg litt. Men ikke så mye at den begynner å stivner.
Men nok til at den ikke smelter nougaten når jeg heller gelen over nougaten.



Så tar jeg over plastfolie, å har det i kjøleskapet igjen. Der får den stå til geleen har stivnet.
Gjerne over natta. .

Så deler jeg i passende biter. En munnfull..
Dypper de så i smeltet kokesjokolade..
Der blander jeg kokesjokoladen med delfiafett. Da det gjør at det legger seg bedre om bitene.
Så er det bare å legge bitene til tørk på et stykke bakepapir.





Å så var det oppbevaringen av disse..
De oppbevares best i slike pappbegre.. Altså, du kan ha de i plast eller annet, men da svetter de fort, og vil ikke bli så delikate å se på.
Så tørt i pappesker/begre holder de seg best.. Gjerne med papp eller bakepapir mellom lagene :)

Men dessverre så har de ikke så lang holdbarhetsdato. Så etter 1 uke burde de være spist opp.
Noe som aldri er noe problem her hjemme. :)
Nam nam, så godt med hjemmelaget troika..

Gro Kristin <3

Kjærestetid og kurshelg med Mike Lavellee..

Ja, forrige helg var jeg og Stig i Larvik.. Bodde råflott på Quality Gand Farris hotell i Larvik sentrum..
Riktig flott hotell med fantastisk oppvartning og flotte ansatte..



Dette er første gang jeg og Stig har hatt en hel helg bare for oss selv. Uten barn..
Å ja, jeg nøt det til det fulle..

Fredag kjørte vi om Strømstad, tok Color Line fra Strømstad til Sandefjord.
Spiste deilig buffee på båten..
Senere på kvelden en stund etter vi var ankommet Larvik, kl 23.30 faktisk, da dro vi på kinarestaurant..
Vi var helt alene i hele restauranten.. Å riktig storkosa oss med nydelig mat.
Vi ble også veldig fasinert over kunsten de hadde i restauranten..

 

Neste dag, så var det første kursdag.. Der Stig dro med de andre kursdeltagerne til kursstedet, mens jeg tok toget til
Tønsberg å besøkte min familie der..
Riktig storkosa meg hele dagen.. Men ble dessverre ikke tatt noen bilder da :)

Om kvelden var det å dra tilbake til Larvik. Dusje og ordne seg. For å spise deilig luksusmiddag sammen med resten av kursfolket.
På Grand Farris..
Å av alle ting, så ble jeg sittende attme selveste Mike Lavellee..



Men noen selfie attme han, ble det ikke noe av..
Men fikk tatt bilde av Mike Lavellee sammen med Stig etter middagen..

Det sies at alt er så stort i Amerika.. Men det er vel heller at folka er så små.. :)
Plutselig ser Stig ut som en kjæmpe.. hehe



Og Mike Lavellee skrøt uhemmet av Nordmenn.. Av alle landene han hadde vært i, å holdt kurs, var Norge på topp..
Så dette må vi ta til oss folks.. Nordmenn er ikke så kalde og ugjestmilde som ryktene skal ha det til :)

Neste dag, tidlig om morgenen, fikk jeg mitt etterlengstede selfie med Mike..


Denne dagen, søndagen, fikk jeg bli med på kursstedet.. Må si jeg ble skikkelig imponert over lokalene der. Store lyse, rene lokaler.
Helt fantastisk..

 



Å så måtte jeg jo ta noen bilder mens Stig sto der i dyp konsentrasjon..
Er så utrolig stolt av flinke mannen min <3



Å noen bilder måtte man ta av verkene hans den helga.. Se den flotte ramma rundt flammene..
Den er lakkert.. Altså, plata er helt flat. Men Stig har lakkert den så den ser ut som rusten stål og tredimensjonalt.



 

Han rakk dessverre ikke å bli ferdig med siste bildet der.. Og han var veldig missfornøyd med lakksprøyta.
Men jeg mener man fint kan se hvor flink han er..
Og med riktig utstyr så kan det bare bli enda bedre..
Men han lærte da flere nye triks på kurset, som han ikke kunne fra før. Så noe fikk han ut av helga, selv om han ikke
er helt fornøyd med bildene sine..
Men når blir egentlig en kunstner helt fornøyd med sine verk??

Så noen bildet hipps som happs..

   

Mens Mike Lavellee var her i Norge, så har han også motivlakkert House Of Kolor i Larvik sin firmabil..
Ingen tvil om at han kan derre den mannen.. Han er helt rå med lakksprøyta..
Merk dere at det står Solum Bil på skiltet.. Så den bilen bare må være min da.. hehe






 


Han lakkerte også dette flotte bildet..

 



Håper ikke det blir lenge til jeg og Stig kan få oss en helg sammen igjen..
Eller en dag bare..
Der vi kan spise god mat og være bare kjærester..

Det er så utrolig viktig..

Gro Solum <3



 

 

Gro's syltede plommer

Dette er jo så utrolig godt med krem og is..
Også veldig godt å dele i tynne skiver å legge inni ei kake sammen med annet fyll som krem og vaniljekrem.
Et lite tips, er å steke dem rask så de blir varme når dere skal spise dem, etter at de har fått stått å godgjort seg i glasset en tid..
La dem minst få 1 mnd på seg, helst flere...

 

 


Aller først, det viktigste av alle trinn her.. Man går på plommeslang til naboen..
Stjålne plommer smaker alltid best... hehehe

Jeg kjøpte mine på butikken.. hehe

Kok opp vann og legg oppi glassene du skal bruke.

Fyll de kokte glassene fulle med delte plommer. Mens glasset fortsatt er varmt.
Glasset kjøler seg nok ned før du rekk å bli ferdig å fylle det. Men det er greit ja.

Jeg deler plommene i 2 og tar ut steinen med en skje..

Så finner du frem en kasserolle og blander dette:

5 dl hvit eddik 7%
600 gram sukker
1 ss finhakket fersk ingefær
1/2 ts malt nellik

Varm opp det til det blir rykende varmt, og sukkeret er helt oppløst.
Hell det over plommene, å lås igjen glasset..

Voila.. Ferdig.. Nå skal dem bare få stå å godgjøre seg :)
Jeg lar dem få stå minst 1 mnd..

Tips:
Ta opp så mange plommer du trenger. Stek de i panna, til du ser krafta karamelliserer seg. Ha de i en skål sammen med is.
Nydelig god dessert..







Gro Kristin <3

 

Les mer i arkivet » Januar 2016 » Desember 2015 » November 2015
Gro Kristin Solum

Gro Kristin Solum

40, Fredrikstad

Instagram Matprat myTaste.no

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits